【15分で出来る!】メスティンでカニかまアヒージョを作る会

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今日は久々にゆっくり。
昼から海へ散歩に行き、
コーヒー飲んだりしてた。
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ただ強風ですごかったけど!
最近ずっと風が強い。。!
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この街に住むまでは、
月に1回は2時間かけて
大阪市内から海に通ってたな…
今は歩いてすぐに海に来れるのが嬉しい。

・・・・・・・・・

そして今日も15分クッキングシリーズw
メスティンでアヒージョを作りました◎

最近同期と飲みに言った時に、
「生ハムとかアヒージョは
若い時に食べまくったから もういいわ」
なんて発言が飛び出したのを思い出しつつも、
新アンチョビベーストを使いたかったんです。。

しかし、作ろうとしたところで気づく。
ちょうどいい大きさの器が無い…!

探したところ、登山キャンプで
お米炊く時に使ってたメスティンが
ちょうど良いのでは!と引っ張り出すw
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ジャストサイズ!!✨

オリーブオイルに、
・にんにく
・バター
・塩
・アンチョビ
・鷹の爪
・具材
を入れてグツグツ。

今回の具材はきのこと蟹かま!
このカニカマが優秀すぎる…ほぼ蟹…!
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そして出来上がり!
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この鍋敷きもお気に入り。
去年の金沢旅行で買ったもの◎
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ビールと一緒にw
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美味しかった、、!
メスティンすばらしい!
これからは家でも活躍してくれそうです◎
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chika
About chika
フィンランドが好き過ぎて12年以上通い続け、ディープな楽しみ方を味わいつくした自他ともに認めるフィンランドオタク。移住のために会社員生活のかたわら寿司職人の修行を始め、ついに2022年春に移住。モットーは「とりあえずやってみる」。好きなものは水辺、ねこ、酒、1人旅。

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