マイフィンランドルーティン 14/100 挟まないサンドイッチを作る

2020-06-02_original

フィンランドのサマーコテージにひきこもる間、ひとりで物思いにふけるのが好きだ。

湖畔の桟橋にイスを運んで、波の音を聞きながらぼんやり過ごす。

コテージに来ると、なんとなくパソコンは使いたくなくなってしまい、いつもノートとペンを使う。

淹れたてのコーヒーを飲みながら、思いついたことをノートに書き出していく。

数年前に、はじめてこのコテージを借りた時に「これからどう生きて行こうか…」と計画を練ったのが始まり。

その時にスルスルと計画が進んだので、いつしかこのコテージが「大事なことを決める場所」になっていった。

お腹が空くと、サンドイッチをつくる。

焼いたパンに、ツナやサーモン、えびペーストを乗せただけのオープンサンドイッチ。

このレシピはフィンランド人に教えてもらった。近くの小さなスーパーで材料も揃う、お手軽サンドイッチだ。

晴れの日に外で食べるサンドイッチは最高に美味しい…

いつもは目の前のことでいっぱいになってしまうけれど

ここは、もっと長い時間のことを考えるのにぴったりの場所だと思う。


今回紹介したスポット

●フィンランドで借りれる水辺のコテージ一覧(Airbnb)https://bit.ly/2DtmHdw


マイフィンランドルーティン100とは

私がフィンランドに行くたびにリピートしてしまう、愛してやまない遊び方・食べ物・買うものなんかを100個紹介するというものです◎

フィンランドに通い続けて12年。人から「フィンランドのおすすめ教えて!」と聞かれるたびに、長文のLINEを送り続けていたのですが、、

ブログにまとめてみよう!と決意した昨日。一気におすすめを書き出したところ、その数134!これを本気のルーティン100個に絞って紹介したいなと思います◎

初回から駅で1人飲みとか出してる時点でお気付きの通り、ほんとのルーティンなので全然おしゃれじゃないですが笑

「暮らすように、溶けるように旅するヘルシンキのルーティン」を紹介できたらなと思います。引き続き宜しくお願い致します◎

週末北欧部ショップ

フィンランド・ヘルシンキにまつわるマニアックなものを作っています。
https://suzuri.jp/hokuobu
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chika
About chika
フィンランドが好き過ぎて12年以上通い続け、ディープな楽しみ方を味わいつくした自他ともに認めるフィンランドオタク。移住のために会社員生活のかたわら寿司職人の修行を始め、ついに2022年春に移住。モットーは「とりあえずやってみる」。好きなものは水辺、ねこ、酒、1人旅。

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