かもめ食堂プロジェクト
【かもめ食堂プロジェクトとは】フィンランドでの食堂開業に向けた軌跡を「かもめ食堂プロジェクト」と名付け、現在進行形で日々の歩みを綴っています。
【かもめ食堂プロジェクトVOL.10】最短８週間！？北欧で寿司職人になる方法
昨日のブログにも書いた通り、急に思いついた 「北欧 Read More
【お寿司屋さん】フィンランドがやるとこうなる。
かもめ食堂プロジェクトを始めるうちに、 「めっっち Read More
【かもめ食堂プロジェクト】BARの新メニュー試食会
今日は仕事終わりにBARのマスターからLINEがあ Read More
【かもめ食堂プロジェクトVOL.8】豆からコーヒーを淹れさせてもらった日
昨日のカフェ修行のレポート。 オーナーから『ホ Read More
【かもめ食堂プロジェクトVOL.7】カフェとBAR、両方で働いてみて感じた大きな違い
現在「かもめ食堂」に憧れ過ぎて いつか日本かフィン Read More
【かもめ食堂プロジェクトVOL.6】飲食業+αの兼業！？そのスタイルを学ぶ修行
ＢＡＲでも働くことになった件です。 実は現在、平日 Read More
【かもめ食堂プロジェクトVOL.4】カフェオーナーさんの心に残る大事な言葉
やっぱり、ブログ毎日書かなきゃだめだ。 だって・・ Read More
【かもめ食堂プロジェクトvol.3】怒られまくりのカフェ修行
カフェでの週末修行を始めてから、早くも１ヶ月が経と Read More
■【かもめ食堂プロジェクトVol.2】カフェ修行のはじまり
かもめ食堂プロジェクトVol.2 カフェ修行のはじ Read More
【かもめ食堂プロジェクトVol.1】こんな北欧カフェがあったら素敵すぎる
久しぶりの更新になってしまいました・・！ けれども Read More