北欧食器でタイ料理の会

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北欧食器でタイ料理!?

今日はどうしてもタイ料理を食べたくて
簡単タイ料理を作りました◎

というのも、昨日映画を観に行ったのですが
その近くに世界のビールを扱うお店と
輸入食材を扱うお店(KALDI)があり・・・

これはタイビールとタイ料理で
なんちゃってタイ気分を味わいたい!
。。ということで食材を買って帰宅。笑

優秀なのが、このグリーンカレーペースト!
具材の野菜やお肉を炒めて、
このペーストと煮込むだけ・・簡単・・!
※ココナッツミルクなども入っていて
水さえ足さずに出来てしまいます◎

具材は家にあるもので。。
茄子・ピーマン・椎茸・エビにしました。
※本当はタケノコやパプリカ、鶏肉などを入れると更に美味しいです*

あとはペーストを煮立ててから具材を入れるだけ。

完成!
北欧食器に盛りつけ・・まさかAvecもグリーンカレーを盛られるとは思っていなかったはず。笑(でも、かもめ食堂では和食・おにぎりを盛ってもサマになっていたっけ。。Avec、すごい万能デザインです。)
そして北欧ヴィンテージのアネモネにはトムヤムクンを。なんだか・・個人的には、この相反する組み合わせにテンションの上がる食卓でした。笑

今日使ったグラスは、iittalaのアウトレットで800円くらいで購入できたもの*アウトレット、安過ぎました・・!(神戸三田プレミアムアウトレットに行きました^^)
IMG_3963-0.JPGお気づきの方もいるかもしれませんが・・一緒に写っているのは、デンマークビールのカールスバーグです◎こちらも、世界のビールを扱うお店で買ってきました(*^^*)今まではあまり見かけなかったけど、最近はお店のメイン生ビールがカールスバーグだったり、瓶タイプがコンビニに売っていることもあって嬉しい*

chika
About chika
北欧が好きすぎる『北欧こじらせ女子』。平日は会社員、週末はカフェ修行や「ひみつの週末北欧ピクニック」イベント開催など。北欧で自分にフィットする暮らしに出会って以降、日々の暮らしに北欧を取り入れています◎

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