【部通信】キッチンリーダーみんなとの絆が深まった４日間 2022年5月4日 chika 【部通信】週末北欧部マガジン 0 働き始めたレストランにはデザート部門や冷菜部門など いくつかの部門があり、それぞれにリーダーシェフがいる。 そして私は、寿司部門のリーダーシェフに・・！ 今日はリーダーたちと過ごした４日間と、 ワイン片手に夜更けまで続いたリーダー会議の様子を書き残したいと思う。
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