これこれ！と、何年経っても笑顔になってしまう味が、フィンランドにある。
ここは海沿いにあるヘルシンキで一番古い屋内マーケット。
その中に、私が10年以上通う小さなスープ屋さんがある。
ここのスープ屋さんは世界一美味しい…
あまりに好き過ぎて、一時期この店の名前をメールアドレスにしていたほどに…
メニューは日替わりで変わるけれど、シーフードスープは毎日ある定番メニュー。
お店はこじんまりと小さな木製の造り。
サーモン、小エビ、ムール貝がたっぷりの野菜と一緒にゴロゴロ入ったスープ。
テーブルに置かれた自家製のパンは２種類。色鮮やかな緑色のバジルソースにつけて食べながら、スープを待つ時間も大好きだ…
そしてメインのスープは、真ん中にまあるく浮かんだアイオリソースを溶かしながら食べるのが最高においしい…！
何年経っても、ずっと通い続けたい味があるというのは幸せなことだと思う。
今回紹介したスポット
●スープ屋さん Soppakeitto
Eteläranta 14-16, 00101 Helsinki, フィンランド
+358 9 3232070
https://goo.gl/maps/z5sKEXV3kMVbvqJd9
●海沿いのマーケット Vanha Kauppahalli
Eteläranta 125, 00130 Helsinki, フィンランド
+358 9 31023550
https://goo.gl/maps/hjJJoYQTBL8bRXrz6
マイフィンランドルーティン100とは
私がフィンランドに行くたびにリピートしてしまう、愛してやまない遊び方・食べ物・買うものなんかを100個紹介するというものです◎
フィンランドに通い続けて12年。人から「フィンランドのおすすめ教えて！」と聞かれるたびに、長文のLINEを送り続けていたのですが、、
ブログにまとめてみよう！と決意した昨日。一気におすすめを書き出したところ、その数134！これを本気のルーティン100個に絞って紹介したいなと思います◎
初回から駅で1人飲みとか出してる時点でお気付きの通り、ほんとのルーティンなので全然おしゃれじゃないですが笑
「暮らすように、溶けるように旅するヘルシンキのルーティン」を紹介できたらなと思います。引き続き宜しくお願い致します◎
週末北欧部ショップ
フィンランド・ヘルシンキにまつわるマニアックなものを作っています。
https://suzuri.jp/hokuobu
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