【部通信】新しいお寿司修行先での仕事風景

今働いているお寿司屋さんが時短営業となり、
自分のスキルも不安すぎるので
新しい修行先を増やして掛け持ちすることにした。

chika

フィンランドが好き過ぎて12年以上通い続け、ディープな楽しみ方を味わいつくした自他ともに認めるフィンランドオタク。移住のために会社員生活のかたわら寿司職人の修行を始め、ついに2022年春に移住。モットーは「とりあえずやってみる」。好きなものは水辺、ねこ、酒、1人旅。