ピクニックに持って行く料理を考えている時、
「見た目がカラフルで可愛いものが良い！」と
見た目重視で考えた時に思いついた２品。
フルーツは使い回し(笑)でとても簡単なのに、
期待通りの演出で、良い働きをしてくれた名脇役。
とても簡単なのに、
ちょっと手が込んでるっぽく見えるのも嬉しい。
▼材料
———————————
材料(2名分) フルーツサラダ
【具材】
・グリーンリーフ
・(A)パイン
・(A)ブルーベリー
・(A)イチゴ
・(A)ピンクグレープフルーツ
【ドレッシング】
・(B)レモン汁 大さじ１
・(B)オリーブオイル 大さじ１
・(B)塩 小さじ1/2
・(B)白コショウ 少々
———————————
※フルーツの量はそんなに必要ありません。（全て3-4粒程度）
▼グリーンリーフは水で洗って水気を切っておく
▼(B)を全て混ぜあせてドレッシングを作ります
▼フルーツは適当な大きさにカッティング♪
▼グリーンリーフ&フルーツ&ドレッシングを混ぜたら完成！
ピクニックの時には瓶に詰めて持って行きました♪
フルーツブランデーは、同じカッティングしたフルーツをブランデーに入れたら完成というお手軽さ♪ 笑
———————————
材料 フルーツブランデー
【具材】
・(A)パイン
・(A)ブルーベリー
・(A)イチゴ
・(A)ピンクグレープフルーツ
※(A)はフルーツサラダと同じ
・ブランデー 適量
———————————
▼上記材料を瓶に入れて漬けるだけ♪ 2時間漬ければ十分です。
サラダと共に、瓶に詰めてピクニックに持って行きました◎
▼ブランデーはサイダーと割って飲みます♪
※本当はトニックウォーターで割れば、ブランデースプリッツァーとして美味しく楽しめます◎
私は自販機で三ツ矢サイダーを買って割りましたが、甘くて美味しかったです♪ 笑
▼サラダはミートボールに添えました♪
ドレッシングがレモンベースなのでフルーツによく合います★
フルーツがあれば、サラダもブランデースプリッツァーも
簡単に同時に出来てしまうので、是非おためしください(*^^*)
