
かもめ食堂プロジェクトを始めるうちに、
「めっっちゃ大変やん!!もう日本じゃなくて
フィンランドでやっても苦労は同じくらいじゃない?
だったら、フィンランドでやった方が面白いよね!!」
という妙な道に迷い込み、
北欧で仕事をするなら『寿司職人だ!』と、
次は週末寿司修行を始めてしまいそうな私です。
※今日父と食事中に相談したら、意外にも
『いいんじゃない!』という反応で拍子抜けしました。笑
そんなこんなで、北欧のお寿司屋さんって
どんな感じなのかな?と情報収集している中で見つけたのが、
こちらフィンランドのTiger sushi。
めっちゃ可愛い(((o(*゚▽゚*)o))) そして食後にはエスプレッソ?!
おしゃれ、、、
アガリはマリメッコのティーポットで提供されるのでしょうか。
雪の中のお寿司屋さん。すてき!
いかがでしょうか。
こんなお洒落なお寿司屋さんに行ってみたいですね(((o(*゚▽゚*)o)))!
北欧でもお寿司は人気らしく、
駅のkioskなどでも
寿司ランチボックスが売られていたりします。
寿司職人になるためには、
既存店での修行だと「飯炊き3年握り8年」で、一人前になるには10年以上と言います(°_°)
せっかちな私は、
調理学校の社会人コースに通おうかなと目論み中。
まだまだ修行は続きます、、、!
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