【15分で出来る!】メスティンでカニかまアヒージョを作る会

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今日は久々にゆっくり。
昼から海へ散歩に行き、
コーヒー飲んだりしてた。
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ただ強風ですごかったけど!
最近ずっと風が強い。。!
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この街に住むまでは、
月に1回は2時間かけて
大阪市内から海に通ってたな…
今は歩いてすぐに海に来れるのが嬉しい。

・・・・・・・・・

そして今日も15分クッキングシリーズw
メスティンでアヒージョを作りました◎

最近同期と飲みに言った時に、
「生ハムとかアヒージョは
若い時に食べまくったから もういいわ」
なんて発言が飛び出したのを思い出しつつも、
新アンチョビベーストを使いたかったんです。。

しかし、作ろうとしたところで気づく。
ちょうどいい大きさの器が無い…!

探したところ、登山キャンプで
お米炊く時に使ってたメスティンが
ちょうど良いのでは!と引っ張り出すw
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ジャストサイズ!!✨

オリーブオイルに、
・にんにく
・バター
・塩
・アンチョビ
・鷹の爪
・具材
を入れてグツグツ。

今回の具材はきのこと蟹かま!
このカニカマが優秀すぎる…ほぼ蟹…!
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そして出来上がり!
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この鍋敷きもお気に入り。
去年の金沢旅行で買ったもの◎
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ビールと一緒にw
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美味しかった、、!
メスティンすばらしい!
これからは家でも活躍してくれそうです◎
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chika
About chika
北欧が好きすぎる『北欧こじらせ女子』。平日は会社員、週末はカフェ修行や「ひみつの週末北欧ピクニック」イベント開催など。北欧で自分にフィットする暮らしに出会って以降、日々の暮らしに北欧を取り入れています◎

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