【北欧ダイエット23日目】北欧風チキンステーキの作り方

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北欧ダイエット23日目。

今日の夕飯は簡単な
クレイジーソルト×ディルの
チキンステーキにしました◎
なぜか急に「クレイジーソルト」の存在が気になり、クレイジーソルトといえばチキン!と思い作り出しました。笑

作り方

材料(1人分)はこちら!
・鳥もも肉
・お好きな野菜
・にんにく 0.5かけ
・クレイジーソルト
・ディル(ドライでもOK)
・調理酒 大さじ3
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まずは鶏肉にお酒を振りかけて5分程おきます。その後水気をしっかり拭き取り、クレイジーソルトとディルをたっぷりかけます!
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また5分ほど寝かせます。
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その間に野菜の準備。今回はホワイトアスパラ・芽キャベツ・ラディッシュ・マッシュルーム。
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熱したフライパンに少量の菜種油とニンニクを入れ、香りが立ったら野菜&チキンも投入。
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野菜に焼き目が付いたら先に取り出しておきます。
チキンは皮側から焼き始め、焼き目が付いたら裏返し、フタをして弱火で3-4分蒸し焼きにします。(少し調理酒を入れても良いです)
火が通ったら出来上がりです!
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スパイスとチキンがあればすぐに出来るお手軽レシピなのに、凄く美味しかったので是非お試し頂きたいです◎やっぱりクレイジーソルトとディルってすごい・・!

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chika
About chika
北欧が好きすぎる『北欧こじらせ女子』。平日は会社員、週末はカフェ修行や「ひみつの週末北欧ピクニック」イベント開催など。北欧で自分にフィットする暮らしに出会って以降、日々の暮らしに北欧を取り入れています◎