【焼くだけレシピ】北欧風サーモンのオーブン焼き

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IMG_2962-0.JPGディルの香りが北欧らしい、北欧風サーモンの簡単オーブン焼きです。本当に、焼くだけです◎

材料

・サーモン
・お好みの野菜
・塩
・こしょう
・ディル
・にんにく

前回のサーモンスープに続き、このサーモンの切り身を使います。
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切る&盛る

・クッキングシートのに、サーモンとお好きな野菜を一口大に切って盛ります。今回は【芽キャベツ・ラディッシュ・にんじん・じゃがいも】を使用しました。

味付け

・そして塩・こしょうを適量振り、スライスしたニンニクと、ディルも加えます◎(乾燥ディルでも十分美味しいです)
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焼く

・あとは200度に予熱したオーブンで25分焼くだけ!ディルの香りが立って堪りません(*^^*)
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完成!

・盛りつけて完成です♪ 今回使用したヴィンテージ食器は「ARABIAのFaenza」です。
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切って盛って焼くだけ!の簡単レシピ。本来ならオリーブオイルを足したくなるところですが、北欧ダイエットでは我慢。それにしても、少し足すだけで北欧風になる「ディル」は、やっぱり万能ハーブだと改めて実感しました(*^^*) 是非お試し下さい◎

chika
About chika
北欧が好きすぎる『北欧こじらせ女子』。平日は会社員、週末はカフェ修行や「ひみつの週末北欧ピクニック」イベント開催など。北欧で自分にフィットする暮らしに出会って以降、日々の暮らしに北欧を取り入れています◎