【北欧ダイエット:3日目】身体温まる北欧スープ

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今日のランチと夕飯レポートです。
▼ランチメニュー!
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▼ランチパックに、今日はインスタントコーヒーもプラスして持って行きました◎
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今日の夕飯には、どうしてもサーモンが食べたくて・・・少しお店を巡って、理想のサーモンに出会えました!阪急百貨店で、なんと4切れ1000円でした◎ 豪快な感じが素敵(*^^*)
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そして普段買わない楽しそうな野菜もGET!芽キャベツとラディッシュ。これから調理するのが楽しみです♪
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▼夕飯は早速サーモンを使ってフィンランドのサーモンスープ、Lohikeitto(ロヒケイット)を作りました!
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大満足・・(おかわりしてしまった・・!)。
★サーモンスープのレシピはコチラ

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chika
About chika
北欧が好きすぎる『北欧こじらせ女子』。2010年から年に1回は北欧へ行くことをライフワークに、平日は転職コンサルタントとして働きつつ、週末は「ひみつの週末北欧ピクニック」イベントの企画など北欧パラレルワークに夢中。いつかフィンランドでお店を開くことが目標。

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