【北欧ダイエット:1日目】北欧オープンサンドを作る会

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今日からスタートした北欧ダイエット。早速、昨日焼いた黒パンを使ってランチを作ってみました◎今日のメニューは北欧のオープンサンド! ※黒パン作りの記事はこちら!

北欧料理の定番


こんな感じで「挟まない」で「載せる」サンドイッチ!ライ麦パン+魚介類+ディル(北欧料理に多用されるハーブ)の組み合わせが王道です。

作ってみた

というわけで、王道に乗っ取ったオープンサンドを作ってみました◎材料は、先日IKEAで調達した北欧食材がメインです!S__7471116
▼黒パンをカット!
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▼マーガリンをぬりぬり。
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※クリームチーズでも美味しそう!でも北欧ではマーガリンorバターが定番だそうです。北欧ダイエットでは、極力バターを控えて低脂肪のマーガリンを選んでいます。
▼サーモン様の登場!
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今回はスモークサーモンを使用。量が多いので、必要な量だけカットして使用しました。残りはカッティングした状態で冷凍庫に戻すと、次回以降使う時にも便利です(*^^*)
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好きな様にトッピング!
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できました★ 左から、卵&甘エビ、スモークサーモン&ディル、チーズ&オニオン&フリルレタス、ニシンの酢漬け&ディルです(*^^*)
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デザートにラズベリーをプラスして、飲み物はIKEAのリンゴンベリーシロップを6倍に薄めたジュースです◎ 見た目にも楽しいオープンサンドは、ダイエットだけではなくホームパーティなどでも活躍しそうなメニュー!簡単なので、是非皆様もお試し下さい(*^^*)

■北欧ダイエットの記事一覧はコチラ■
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chika
About chika
北欧が好きすぎる『北欧こじらせ女子』。平日は会社員、週末はカフェ修行や「ひみつの週末北欧ピクニック」イベント開催など。北欧で自分にフィットする暮らしに出会って以降、日々の暮らしに北欧を取り入れています◎