■【北欧ダイエット】北欧ダイエットとは?

北欧ダイエット

北欧ダイエット

北欧ダイエットはじめます!

数々のダイエットを実施して失敗してきた私・・
・キャベツダイエット
・バナナヨーグルトダイエット
・チャングンソクダイエット
・300円ダイエット etc..

どれも一時的に効果はあるものの、「食べない」ダイエットはリバウンドも怖いけれど、精神的に良くない・・。
※キャベツダイエットは1ヶ月で10キロの減量に成功しましたが、その後リバウンド!身体が飢餓状態になって、それ以降常に身体が食物を求めてしまうという恐ろしい結果に。。
そんな私ですが、見つけました。遂に。その名も「北欧ダイエット」!!

「北欧ダイエット」とは?

ノルウェー・ルンド大学の研究者が発表した「北欧の伝統的な食事がコレステロールの低下や心血管性疾患リスク低下、糖尿病の改善に効果がある」という食事療法。海外では「New Nordic Diet (ニュー・ノルディック・ダイエット)」として注目されているようです。
New Nordic Dietは、北欧でよく食べられるベリー、キャベツ、根菜、豆類を中心とした食材を用いるダイエットで、魚・肉・ナッツ・小麦もOK!(肉類は野生動物のものを推奨している)また、オリーブオイルの代わりにキャノーラ油を利用するという特徴も。

実際に20~66歳の男女を被験者とした26週間の北欧ダイエットの減量効果実験では、体重の減量と血圧の低下の効果がみられたとか。
なんというか・・「食べて良い」ダイエットなのです!(重要)

北欧ダイエットの食材

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1.フルーツ、ベリー、野菜類
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ブルーベリー、コケモモ、リンゴ、梨、プルーン、キャベツ、カリフラワー、芽キャベツ、ブロッコリー、フェンネル、ほうれん草、タマネギ、ニラ、ケール、エンドウ、カブ、ニンジン、パースニップ、ビートルート
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2.じゃがいも
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主に煮て食すそうです
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3.ナッツ類
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主にアーモンドを使用
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4.豆類
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ブラウン豆、グリーンピース
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5.肉類
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牛肉、豚肉、羊肉、トナカイ、ソーセージ、鶏肉、七面鳥
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6.乳製品
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低脂肪乳、発酵乳、チーズ
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7.魚介類
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ニシン、サバ、サケ、白身魚
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8.卵
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主に火を通して食す
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9.穀物類
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全粒粉ライ麦や小麦パン、オーツ麦のラスク、ミューズリー、オートミール、大麦フレーク、全粒粉パスタ、アマニ、オオバコやヒマワリの種、米
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10.油類
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ヒマワリなど野菜由来の菜種油
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11.ハーブやスパイス類
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パセリ、ディル、マスタード、ホースラディッシュ、ドレッシング、すべてのスパイス、醤油、オート麦ベースのコーヒーフレッシュ、ジャガイモデンプン、酵母、低ナトリウム塩
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12.飲料
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紅茶、コーヒー、果物や野菜ジュース

一ヶ月頑張ります!

上記食材の中から、バランス良く食事をとる北欧ダイエットを、本日からまず一ヶ月続けたいと思います!日々の食事と、体重の推移もブログで公開します・・(そうすることで自分自身にプレッシャーを与えます。笑)

お米と醤油もOKなのが嬉しい北欧ダイエットですが、出来るだけ主食は全粒粉の黒パンを食べたいと思います◎ 大好きな「北欧」の名の付くダイエット、恐らく日本で実践するのは私が初めてではなかろうか・・ここで結果を出さなきゃというプレッシャーを感じながら頑張ります!

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chika
About chika
北欧が好きすぎる『北欧こじらせ女子』。平日は会社員、週末はカフェ修行や「ひみつの週末北欧ピクニック」イベント開催など。北欧で自分にフィットする暮らしに出会って以降、日々の暮らしに北欧を取り入れています◎